Health Benefits Of Spinach : संपूर्ण देशात आता हिवाळा सुरु झाला आहे. हिवाळ्यात अनेक आजरांचा सामना करावा लागतो यामुळे आरोग्याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. तुम्हाला हे माहिती असेलच कि, हिवाळ्यात हिरव्या भाज्यांना किती मागणी असते . अशीच एक भाजी म्हणजे पालक. या भाजीला हिवाळ्यात मोठी मागणी दिसून येते.
पालक आवडणाऱ्या लोकांना पालक पनीर, पालक पुरी, पालक का साग अशा पाककृती खायला आवडतात. पालकाचे वैशिष्टय़ म्हणजे ते खाण्यास स्वादिष्ट असण्यासोबतच आरोग्यासाठी अगणित फायदेही देते. यामुळेच पालकाला सुपरफूड असेही म्हणतात.
पालकामध्ये असलेल्या पोषक तत्वांबद्दल बोलायचे झाले तर पालकामध्ये पुरेशा प्रमाणात अँटी-ऑक्सिडंट्स, कॅल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, फॉस्फरस, लोह, खनिज क्षार, प्रथिने, लोह, व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सी आढळतात.
ज्यामध्ये संसर्गाचा धोका कमी करण्यापासून शरीरातील लोहाची कमतरता दूर करण्यापर्यंतचा समावेश आहे. पालकाचे नियमित सेवन केल्याने आपल्याला कोणते आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे मिळतात ते जाणून घेऊया.
लोह कमतरता
पालक खाल्ल्याने शरीरातील रक्ताची कमतरता दूर होते. पालकामध्ये आयर्न, फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी मुबलक प्रमाणात असते, जे शरीरातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवून अॅनिमिया दूर करण्यास मदत करते.
उत्तम पचन
पालक पचन सुधारण्यासाठी आणि बद्धकोष्ठता, गॅस आणि अपचन यांसारख्या समस्या दूर करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते.
सूज मध्ये आराम
पालक खाल्ल्याने शरीरातील सूज दूर होते. पालकामध्ये असलेले दाहक-विरोधी गुणधर्म संधिवात आणि मायग्रेनसारख्या समस्यांपासून मुक्त होण्यास मदत करतात.
हार्मोन्स संतुलित ठेवा
पालक खाल्ल्याने शरीरातील हार्मोन्सचे संतुलन राखले जाते. हे अनियमित मासिक पाळी, ओटीपोटात पेटके आणि वेदना, रक्त प्रवाह आणि PCOS यांसारखी लक्षणे कमी करण्यास मदत करते.
उच्च रक्तदाबाची समस्या
नायट्रेटचा समृद्ध स्रोत असल्याने, पालक सामान्य रक्तदाब राखण्यास मदत करते. नायट्रेट रक्त प्रवाह सुधारण्यास मदत करते. उच्च रक्तदाबाचा त्रास असलेले लोक रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यासाठी दररोज पालकाच्या रसाचा आहारात समावेश करू शकतात.